Als kleine Familie lieben wir das, was wir tun und stehen mit all unseren Werten für unser Restaurant. Wir haben bei großen Meistern (Sensei) in Japan gelernt und möchten diese einzigartige Kochkunst und Philosophie hier in Regensburg etablieren und leben.

Denn schönes Essen tut jedem Einzeln gut, ist bekömmlich, vielseitig und lecker. Große Verneigung vor unseren Sensei, denen wir für ihr Wissen, Können und was sie uns gelehrt haben, unendlich dankbar sind.

Arigatou! Danke!

Und wir freuen uns auf Sie!

Ein schönes Zitat einer japanischen Mutter, das uns auf der Reise sehr geprägt hat.

"Viele vergessen im stressigen Alltag, worauf es im Leben ankommt, denn solche kleinen Momente sind die wertvollsten Erinnerung, die man später im Herzen trägt. Mein Mann arbeitet sehr hart und meine 2 Kinder haben bald Abschlussprüfungen. Als Mutter sehe ich es als meine Pflicht an, meiner Familie ein nährreiches und gesundes Essen vorzubereiten, damit Sie nicht nur für den Alltag, sondern für ihr ganzes Leben Kraft und Energie schöpfen können, um ihre Ziele zu erreichen."